こんにちは！DO-Life記者のmakaです。
今回は、焼き菓子好きからの人気が高くSNSで話題のお店に取材に行ってきました！
ずっと気になっていたお店なのでお話を聞けるのが楽しみです。
大きなスコーンの小さなお店『scone shop NARUNE』
帯広市に美味しいスコーンのお店がある！との噂を聞きつけ、『scone shop NARUNE』さんに今回は特別に取材をお願いしました♩
営業日の早朝にお店に伺うと・・・おしゃれで可愛い小さなお店が！！
ダークグレーの塗り壁とダークブラウンの木目を合わせたおしゃれな外観にすでにワクワクしてしまいます。
ドライフラワーと暖色の照明で温かみがある店内はスコーンの甘くていい香りが漂います。ショーケースにはたくさんのスコーンが。早速店主さんにお話を伺っていきます！
おはようございます！今日は『NARUNE』のスコーンをご紹介いただきたく取材に伺いました。
早朝からありがとうございます。今日は１２種類のスコーンをご用意していますよ！
店内に広がる甘い香りにつられ、目移りしてしまいます。どれもこれも美味しそうで迷ってしまうので、まずは店主さんのおすすめを伺うことにしました！
種類が豊富で悩んでしまいますね。おすすめのスコーンを教えてください！
日替わりや週替わりで色々なスコーンをご用意しています。あんバターやガーリック、プレーンは定番の人気商品でおすすめですよ。
あんことバターをたっぷり入れた贅沢なあんバターサンド。十勝産の小豆を使用しています。
“甘くないスコーン” ガーリックバターサンドは、温めてバターをじゅわじゅわに溶かしてから食べるのがおすすめです♩
『NARUNE』の人気No.1でもあるプレーンのスコーン。蜜をかけながら食べる シンプルながらも小麦の風味豊かなこだわりの一品です。
わあ〜どれも美味しそう・・！スコーンの形が四角いのも珍しいですね！何か理由があるんですか？
四角いスコーンは少し珍しいですよね。美味しいスコーンを試行錯誤するなかで、このスコーンの形に辿り着きました！
いちばん納得のいく焼き上がりになることと、円形のスコーンに比べてロスが少ないことが決め手でした！
すごく大きくてボリューム満点ですね。満足感たっぷりの嬉しいサイズです！
スコーンを何度も焼いて研究するうちに、気づけばこの大きさになっていました！笑 大きくて喜んでいただくことも多いんですよ。
ショーケースいっぱいの四角くて大きな『NARUNE』のスコーン。どれを買おうかたくさん悩んでしまいました！
何度も通いたくなるいろいろなスコーン˒˒
ご紹介いただきありがとうございます。欲を言えば全部食べたいくらいですっ笑
営業日には、毎回１０種類前後のスコーンをご用意しています。メニューは自分が作りたいものや食べたいものを作ったり、季節にあった旬の食材を使ったスコーンをご用意しています。
この日は秋冬に食べたくなる『くるみとさつまいも黒ごま』のスコーンも！
お客様から、あの味が食べたいなぁ〜！というリクエストでつくる事もあります♩今日はどんな味があるかな？と楽しみにしてくださってるお客様も多く、とても嬉しく思っています。
タイミングによって出会うスコーンが変わるのはとても嬉しいし楽しみになりますね！いろいろあると何度も通ってしまいますね。
私はおすすめいただいた『NARUNE』の定番『ガーリックバターサンド』と、特に気になった『クランベリーホワイトチョコ』『クレームブリュレ』『レモン』を購入しました！
隠れた人気もの『はしっこーん』
お会計をしていると、カウンターの上に、なんだか気になるポップを発見！！！
この『はしっこーん』とはなんでしょうか？！？！
『はしっこーん』は、『NARUNE』の隠れた人気ものです。スコーンを作るときにどうしても余ってしまう『はしっこ』の部分を小さなスコーンにして焼き上げ、色々な味を袋に詰め合わせにしています。
『はしっこスコーン』という意味なんですね！一袋で色々な味が楽しめるのはとても魅力的ですね。
『はしっこーん』を焼くことでフードロスを少なくできることが嬉しいですし、食べたことのない味をお試しできるのでお客様からも人気のある商品です。
また、大きなスコーンを食べきれない小さなお子様にも喜ばれています。ぜひご家族みんなで食べていただけたらと思います♩
ついあれもこれもと買いたくなってしまいましたが、次に来た時にはあれを買おう！あれも食べてみたいな・・！そんな風に今日のスコーンを選ぶ時間はとても楽しい時間でした。
『scone shop NARUNE』に込めた想い
『NARUNE』をオープンしたきっかけを教えてください。
社会人になり、もともとは全く違う分野の仕事をしていました。忙しく毎日を過ごすなかで、時間ができたらいつもスコーンを焼いていました。
どんどんスコーン作りにハマっていき、何度も焼いて研究するうちにいつか自分のお店をもつことが夢となっていました。
スコーン作りは完全に独学だという店主さん。夢を叶えるまでには、たくさんの努力が必要だったと言います。
お店をもつという目標ができてからは、とにかくスコーンを焼き続けました！自身が納得がいくまでたくさん焼いて、味はもちろん使う食材、形や焼き加減など試行錯誤する日々を過ごしました。
心配になる日や、自信がなくなりそうな日もありましたが、きっとなんとか（なる）！といつも前向きにスコーンと向き合ってきました。
夢に向かってひたすらに努力した先にこの『NARUNE』があるんですね。
そして2024年の2月に念願となる『scone shop NARUNE』をオープンしました。『NARUNE』という店名には、スコーンを食べてくれた方が笑顔に（なる）・またお店に来たく（なる）など、そんなお店にしていきたいな という店主さんの想いも込められています。
お店をオープンしてもうすぐ２年になりますが、お客様からいただく『美味しい！』というお声が何よりの励みと原動力になっていると感じます。
その言葉が本当に嬉しくて、永く愛されるお店でいられるように、これからもいろいろな美味しいスコーンを届けていけたらと思っています。
『ここのスコーンが一番好き』『スコーンってちょっと苦手だったけど好きになった』『子供もたくさん食べてくれる』など、日々お客様からいただく言葉の一つ一つがとても嬉しく心に残っているそうです。
店主さんは、お客様のそれぞれに日々色々な想いがあるなかで、何かを始める時や前向きになりたいとき、『なんとか（なる）』『なりたい自分に（なる）』など、お客様の前向きな気持ちに寄り添える『NARUNE〜なるね〜』のスコーンでありたいとお話ししてくださいました。
お客様との距離が近いところにも店主さんのお人柄の良さとスコーンへの想いが感じられました。
なくなり次第終了、営業日はSNSを要チェック！˒˒
『NARUNE』の人気の秘密をたくさん知ることできました。お店の営業日を教えてください！
店舗での営業は、火・木・日曜 8:30 or 10:00~15:00となっています。不定休でお休みの日もありますので、詳細はSNSをチェックしていただけたらと思います。
月に一度、釧路のダイニングバーK’sさんで間借り営業もしています。
釧路をはじめ道東のみなさまにも『NARUNE』のスコーンをたくさん食べていただけたら嬉しいです。
帯広での週3日の営業に加え、釧路での営業が月に一度 木曜日の10:00~13:00となっています。平日の短い時間ながら、釧路でのお客様との出会いもいつも楽しみにしているそうです。
小さなお店から溢れる大きな想いに、こちらの心までポカポカになる取材でした。
開店前のお忙しい時間に、本当にありがとうございました！
そして、取材後にお家に帰り家族とともにゆったりといただく『NARUNE』のスコーンは、間違いなく幸せに（なる）時間でした♩
ぜひ皆様も、お店に足を運んでお気に入りのスコーンを探してみてくださいね！きっと笑顔に（なる）スコーンに出会えますよ。
scone shop NARUNE
Instagram：@scone_narune
火、木、日曜日
Open 8:30 or 10:00 ~ Close 15:00（なくなり次第終了）
不定休
営業日・営業時間はSNSをご確認ください。
お支払いは現金のみとなっております
