みなさんこんにちは(^^)
鳥取マイカーセンターの小場と本社の石久保です。

こんな状態で失礼します笑
実は今回は、美味しいパン屋さんの取材だったんです！
あまりに美味しそうだったのでつい…

気を取り直して…今回は釧路市内を離れてお隣りの町、白糠町へ！
この町唯一のパン屋さん「フレッシュベーカリー トムソーヤ」さんにお邪魔してきました！
最後にはお得な情報もありますのでぜひご覧ください^^

トムソーヤの店主に直撃！

釧路市内から国道38号線を帯広方面へ、さらに白糠インターチェンジにつながる392号線を走ると左手に見える、この黄色いかわいいお店がトムソーヤさんです♪

この日はとっても寒かったのですが、店内に入ると「いらっしゃいませー」という店員さんの優しい声とともに、美味しそうなパンの香りが迎えてくれました！

お店の中には沢山の種類のパンが！

全部美味しそう…

…おっとっと、気を取り直して…
こちらが店主の岡﨑さんです。さっそくお話を伺いました！

岡﨑さんは札幌のご出身。もともとホテルでお仕事をされており、その後北見でパン屋さんに就職されました。

実は当初、パン屋さんで働きたいという思いはなかったとのこと。しかし、学生時代にバスケ部に所属していた岡﨑さん。実際に働いてみて、意外と体を動かすこの仕事の面白みに目覚めたそうです。

そして「いつか自分の店を持ちたい」。
そう夢みるようになったのだそうです。
その後ご縁が重なり、現在白糠町で「トムソーヤ」二代目オーナーとして、おいしいパンを作り続けていらっしゃいます。

このお店が誕生したのは約30年前ですが、岡﨑さんがオーナーになったのは12年ほど前のこと。
「皆さんにとって親しみやすいお店になるように」と、前店主がアメリカの小説『トム・ソーヤの冒険』から命名されたそうです。

そんなトムソーヤさんには白糠町内はもちろん、釧路からいらっしゃる方も多いとのこと。
中には帯広から釧路に向かう途中に「トムソーヤ」のパンを買って帰る方もいらっしゃるくらい人気のお店です！
私たちが取材している間もどんどんお客様が来店されていました♪

一人での作業に加え、釧路のさまざまな場所にパンを卸していることもあり、パンの仕込みを始めるのは毎朝1時！早い…
パンは70～75種類もあるそうですが、いずれも大きくて、しかもお値頃価格！
これはたくさん買っちゃいますね！

ちなみに焼きたてパンが店頭に並ぶのは朝9：30～10：30頃とのこと。
焼きたてが食べたい人はこの時間帯を狙ってみては？

「トムソーヤ」おすすめパンをご紹介！

ここからは私たちイチオシのおすすめパンをご紹介します♪

こちらはフランスパンの中にクリームをいれた「Ｗシャモニー」。
フランスパンとクリームのとても相性がバツグンです♪

私が気になったのは女性に人気の「塩パン」です。
もちもちしていてほんのり塩味が絶妙でした♪

お子様に人気なのが、こちらの「チョコチップメロンパン」。
とってもサクサクでおいしかったです^^

私たちが取材していた時間はお昼前でしたが、既に売り切れになっているものもチラチラ…さすが人気店です…！
営業は18時までとなっていますが、早いときは15時頃に全て売り切れてしまい、お店を閉めてしまうこともあるそうです。

それにしても、お昼前といえば丁度おなかがすく時間…
たくさんのパンを横目に取材をしていると、食べたくて食べたくて…

ということで、取材後すぐにトレーとトングを持ってパン選び！

「どれもおいしそう！！」と言いながら、いっぱい買っちゃいました♪

ちなみに運がよければショートケーキも販売していることもあります！
予約で誕生日ケーキを購入できるほか、クリスマスの時期にはクリスマスケーキも販売されるそうです。

ここで嬉しい情報が！
3月から４月に新商品を販売するそうです！
さっそく私も来月また来店します♪

白糠町でも釧路でも人気のとってもおいしいパン屋さん
ぜひ足を運んでみてください！！

【店舗情報】
フレッシュ・ベーカリー トムソーヤ
住所：北海道白糠郡白糠町西1条北3丁目1番地52
電話番号：01547-2-3819
営業時間：8：00～18：00（売切次第閉店）
定休日：日曜日