よろしくお願いします。

もともとお肉の営業をしていたのがきっかけです。フードスタジアムの時から働いているので、もう25年務めています。食べるのが好きで飲食店を色々行き、自分だったらこうゆうお店でこうゆう食事をしたいなという思いがありました。

うちは網だけじゃなく、毎回焼き網下の水入りドレパンを新しいものにお取替えさせていただいてます。せっかくの外食の時にがっかりしてほしくないなという思いで、下に油が浮く事がなく、常に綺麗な状態で座ってもらえるようにしています。網以外も交換しているお店は少ないんじゃないかなと思います。網も肉が焦げずらい仕様の高度で特別な網です。

自分のタイミングで食べてもらいたいなと思い、一人焼肉を個室で楽しんでいただけます。本店では飲み放題も一人からご利用できます。また家族や団体の方でもご利用できる広い個室もありますよ。

1番人気なのは、にくとら牛サガリですね。冷凍せず熟成させ生のままでご提供です。オススメはにくとら厚切牛サガリです。こんなに柔らかいの？って感動しますよ！
味は池田牛サガリが美味しいですね。池田牛を食べられる所って少ないんですよ。にくとら生牛タンも人気です。先のほうじゃなく良い所の部位を使っています。

地元十勝のにくとら牛カルビも人気なのですが、2月は数量限定で松阪牛のカルビも販売しています。
新鮮なお肉を食べて頂きたいので、一度に沢山注文せず、数回に分けてご注文していただく事をオススメしています。
お米も空知の妹背牛町の農家さんを指定していて、トップクラスのゆめぴりかを使用しています。うまみやあまみが高く、とらめしやとらたまめしが人気です。

十勝の牧場で育てられている、ジャージー牛の牛乳で作られたデザートもお客様の半分の方が頼まれています。あっさりしていてコクがあるデザートになってますよ。