こんにちは! DO-Life特派員マウラです。
本日は12年もの間愛され続けている足寄町の人気バーガーショップをご紹介します!!
注:本記事は全国緊急事態宣言前の2020年4月2日に取材しました。
これが本気のアメリカンサイズバーガー!!
その名も『ウッディベル』。
初めてこの名を聞いた時には
鈴木さんという方がやっているのかな
と思ったらやはりそうでした(笑)。実はマウラ、ここのバーガーの大ファン。
この日は足寄町で移住者の方の相談業務を担当しているギマさんをお誘いしました。
お店の中はこんな感じ。
ハンバーガーに強めのお酒!!いいですねー!!
この日はマウラが運転していたのでお酒飲んでもいいよ、とお勧めしましたが流石に遠慮した様子(笑)。
こちらがオーナーの鈴木さん↓
鈴木さんお勧めの「十勝チーズバーガー」と「しあわせラクレットチーズバーガー」をオーダー。せっかくなので「ベーコンエッグ」もプラスして全部乗せ。
衛生管理に気をつけながら、特別に作っている所を覗かせていただくことに。
↑北海道小麦使用の自家製バンズ。実はアメリカンサイズなので超BIGな200g!!そして美味しそうすぎる!!!!
パン類は見た目で美味しいかそうじゃないかわかるのだ!!(←ドヤ顔)
↑パテは北海道産合挽肉150g。そしてベーコンは北海道で製造されたもの。
まるで甲子園北海道代表の入場更新や〜(相変わらずヘタ)
↑そして卵。次々と具材が焼かれていきます。そして、、、
真打登場!!!チーズどーん!!!
バラバラのが「十勝チーズ」、四角っぽいのが足寄町の「ありがとう牧場」の放牧生乳を使った、これまた足寄の「しあわせチーズ工房」製造の「しあわせラクレットチーズ」。どちらも45g。これでもか!!というほどの量です。
バーナーでゴーーーーーーーっ!!!!
作ってる所を見ちゃったらきっと余計美味しく感じますね!!!
野菜も多め。なんとなく罪悪感を払拭(笑)。
あとは着座して待ちます。
飲めるほどの量のチーズ。
できました!!
コーラで大きさを比較。
伝わるかな。顔の大きさとも比較。
熱々のうちにいただきます!!
で、でかい!!そして当たり前だけど美味しい!!!
モッツァレラもゴーダも大好きだから十勝チーズにして正解!!チーズ大量でゴクゴク飲める!!
ラクレットはパンチがあってお肉にも負けてないです。お酒飲みにはこのくらいパンチがあるのがいいですね。
途中マスタードやケチャップで味変(あじへん)。最後まで美味しくいただけます。
芽室町産マチルダポテトも格別!!
ホックホク〜!!
今回はアメリカンサイズをオーダーしましたが、女性やお子様向けにミディアムサイズもあります。
足寄町に来ないと食べられないバーガー。
鈴木さんにも色々お話を伺いました。
足寄町のような小さな町でバーガー屋さんとして12年も続けてきたことに驚きです。
そうですね。ファストフードのハンバーガーや都心部の小さめ高級ハンバーガーと同じことをしても勝ち目はないと思って、うちでは全体のボリュームを出してそれでも手軽な価格にしていることが喜ばれていると思います。足寄町に来ないと食べられない、そんなバーガー作りを意識しています。
アメリカンサイズとミディアムサイズの価格がそんなに変わらないですもんね
うちの基本サイズがアメリカンサイズなんですよ(笑)。食べきれない人のためにミディアムサイズを作っているので料金がそんな感じになっています(笑)
今、飲食店は大変な時だと思いますがお客様に利用していただく対策とかってされているんですか?
おかげさまで特別なことはしていませんが今の所はなんとか大丈夫です。テイクアウトももともとやっていますし。
『ウッディベル』ではご予約で「パーティーバーガー」なるものも提供しています。
大きい!!!!なんとなく鬱々としている生活にこんな食の楽しみ方もアリですね。
車についてもお聞きしました。
車は何に乗られてますか?
今はアメ車に乗っていますが、一番最初に乗った車はトヨタ車でしたよ。実はトヨタのメーカーで働いていたんです。
え!!!!!そうだったんですね。
その後、数分に渡り自動車業界の裏側の楽しいお話も聞きました(笑)
さて。大変な状況に置かれている世の中。
でも、食べることを自粛する必要もないし心を暗くする必要もありません。『ウッディベル』のお持ち帰りBIGハンバーガーで、パワーをつけて長丁場の戦いを元気に乗り切りましょう!!
ウッディベル
営業時間 11:00~19:00 ※木曜のみ11:00~15:00
定休日 毎週月曜日(祝日の場合翌日)
TEL 0156-25-6101
フェイスブックページ Woody bell(ウッディベル)
住所 北海道足寄郡足寄町南2条1丁目22