こんにちは！ DO-Life特派員マウラです。
十勝では数年前から様々なところでキッチンカーを見かけるようになりました！！
今回は十勝でキッチンカーを運営されている4組の個性的な店主へのインタビューです。どうして固定店舗ではなくキッチンカーなのか、キッチンカーの車体はどのメーカーのものなのか。あまり知られていないキッチンカーのこと、根掘り葉掘り聞いちゃいました。お楽しみに！！
誰も牧場にビールを売りに来てくれない。だから自分で売りに行こうと思った『BeerBus OnYourSide』
1件目は全国の樽生クラフトビールを積んで走る『BeerBus OnYourSide』。
ネイビーのボディが目印。
堂々たる看板。
ビアタップってなんだかかっこいいですよね。
メニューはほぼ日替わり。オーナーが全国から美味しくて面白いビールを調達しています。
↑こちらがオーナーの松永さん。
マウラ実は体質的にお酒飲めないのですが、美味しそう！！！色が綺麗。
で、「十勝夕暮れコーラ」を飲む（笑）！！
まるでビールを飲むかのようにコーラを飲む女。
松永さんにお話を聞いてみました。
なぜ固定店舗じゃなくキッチンカーをやろうと思ったんですか？
放牧酪農で酪農家として働いていたんですけど、その牧場の風景を眺めながらビールを飲みたいなー、と思って。でも誰も売りに来てくれない。じゃあ自分で売りに行こう！！と思っちゃったんです（笑）。
「放牧場でビールを、、」その夢は早くも叶えられました。
放牧場にビアバス、そしてBBQ。こんな風景全国どこにもないんじゃないかな。
そして気になるキッチンカーの車種はというと、、、
イスズのビギンです。ビアバスをやりたいと思って業者に相談しに行ったらこの車があったんで決めました。この車でビアバスをやれるイメージが湧いたんです。一期一会ってやつですね。
ビールや十勝夕暮れコーラの他にソフトドリンクも充実。
お子様連れも安心ですのでご家族でご利用ください！！
BeerBus OnYourSide
主な出没地帯 十勝管内ツタヤ他、Facebookなどでご確認ください。
フェイスブックページ BeerBus On Your Side
いちご農家さんが提供する本格いちごスイーツの数々。『Bell Veggy べるべじぃ』
2件目は鹿追町でいちご農家を営むご夫婦のキッチンカー。『Bell Veggy べるべじぃ』。
いちご畑を思わせる緑色。これほぼ全て旦那様が作ったそう！！
いちごミルクとスムージーが看板商品。
そのほかにこの日はクレープも売っていました。こうしたスイーツメニューはその日によっていちごのチーズケーキだったりいちごのパフェだったり気まぐれ（笑）。それが毎回楽しみでもあります。
クレープは大人気で途中生地がなくなって追加で作っていました。たっぷり生クリーム。ここのいちごクレープを食べたら他のが食べられない！！そのくらいいちごが美味しい！！
↑こちら、いちごミルクとスムージー。
何を隠そうマウラの好きな食べ物第一位のいちご。いちご関連にはうるさいのだ。
べるべじぃさんのいちごドリンクはいちごの美味しさでもある酸味と香りがしっかり感じられるのが魅力！！
奥様のしおりさんにお話を伺います。
どうしていちご農家という仕事があるのにキッチンカーでのドリンク販売をしようと思ったんですか？
自分たちの作ったいちごを食べてもらう機会が欲しかったんです。でも乳製品を使うのでイベント出店にもシンクがないとダメで。キッチンカーという業態がぴったりだったんです。
農家さんをやりながらって大変じゃないですか？
時期によっては大変ですよ（笑）。畑の最盛期にイベントも多かったりしますし。でも、本業あってのキッチンカーなのでやはりいちご作りは手を抜かずにやっています。実は今キッチンカーの2台目も制作してますが夫が勝手にゴリゴリ進めちゃうんですよ（苦笑）。
（笑）。ズバリ。キッチンカーの良さって何ですか？
固定の店舗だとイベントにも出ていけない。基本「待ち」になっちゃいますよね。自分たちのコンセプトに合ったイベントなどにこちらから出ていける、というのが面白いです。
このキッチンカーは牽引タイプですね。牽引してる車は何ですか？
トヨタのハイエースです。パワフルさと家族や荷物を載せられる広さがいいですね。
いちご農家さんが作る本格スイーツとドリンク。まさにここ十勝でしか味わえないものです。緑のキッチンカーを見つけたら即お立ち寄りを！！！
Bell Veggy べるべじぃ
主な出没地帯 鹿追町道の駅、帯広市大栄菅機他Facebookなどでご確認ください。
フェイスブックページ Bell Veggy べるべじぃ
旅するカフェ『Cafe Bus komorebi（こもれび）』。
3件目は女性店主が営む、女性に人気の可愛いカフェバス。
『Cafe Bus komorebi（こもれび）』。
スイーツ系ドリンクがズラリ。
ときめくわ〜。
オーナーの後木さん。カフェバスの雰囲気とおんなじ、ナチュラルビューティーな方。
人気のナッツチョコをいただきます。
ナッツのぶつぶつが延々お口の中に入ってくるー！！
実はマウラ、好きな食べ物第3位がアーモンドなのです（2位は想像にお任せ）。たっぷり目のクリームですがコーヒーの味も全然負けてないんですねー。
うちはコーヒーにもこだわっていてオリジナルブレンドなんです。酸味を抑えてミルクとの相性も良いブレンドを作ってもらっています。うちでしか飲めない一杯です。
甘いものはそんなに、という方にはブレンドコーヒーがおすすめ。
そのときどきの限定メニューや冬場はスープなんかもあります。
お客様の切れ間を見てお話を伺います。
女性がこんなに大きいキッチンカーを運転して、準備して、提供するって割と大変だと思うのですが、なぜキッチンカーという業態を選ばれたんですか？
元々は2年くらいかけて日本を南下する旅をしたくて北海道に来たんですけど、十勝が気に入って移住しました。大好きな旅ができる仕事がいいな、と思ってキッチンカーでのカフェ経営をしようと思いました。景色の綺麗な所に突然現れるカフェ、みたいなのに憧れて。
キッチンカーでも色々できる事があると思うのですが、なぜ食べ物ではなく「カフェ」だったのでしょう？
元々コーヒーが好きで。コーヒーって「本」とか「パン」とかどんなものとも相性がいいですよね。その分いろんな可能性があると思っています。お子様連れのお母さんとかがゆっくりできる時間を共有できたらいいな、と。女性に喜ばれるお店作りやメニュー開発をしています。
このキッチンカーはどこのメーカーのものですか？
トヨタのクイックデリバリーです。背高のっぽの丸っこくてかわいいフォルムが気に入ってます。お店と一体型なので女性一人でも準備や片付けなどがしやすいので選んでよかったなと思っています。
スイーツ系ドリンクは癒しの存在。
後木さんのお話も楽しかった。いろんな土地のお話を伺ってみたいと思いました。皆様もお仕事の邪魔にならない程度に後木さんとの会話も楽しんでみてくださいね。
Cafe Bus komorebi
主な出没地帯 様々。Facebookなどでご確認ください。
フェイスブックページ Cafe Bus komorebi
十勝こそキッチンカーをやるべき！！『移動式タコス料理店シーガルキッチン』
最後は十勝キッチンカーのパイオニアともいうべき『移動式タコス料理店シーガルキッチン』。
今でこそたくさんのキッチンカーを見かけるけど、シーガルキッチンさんはかなり早い段階でキッチンカーを走らせていました。あー。お腹が空いちゃう。
あー。どれにしよう。迷う。迷った時はそのお店の人気のものにすれば間違いない！！ということで「タンドリーチキンタコス」。
野菜もりもりー。シーガルキッチンさんは調理してるところが見えるので何となく安心（ご本人たちはプレッシャーだろうな）。
美味しそー！！！絶対美味しいやつ！！！いただきまーす！！
美味しいに決まってるやつー。お子様も食べられるくらいのピリ辛。
肉の旨味ジュワー。カレー風味ではあるけどもっともっと奥深いスパイスの絶妙さ。野菜のシャキシャキ。インフルエンザの時も食べられるな。そしてシーガルキッチンもう一つの人気メニューがこちら。
十勝牛ビーフケバブ。ホワイトソースがかかっていて「スパイス→マイルド→スパイス→マイルド」が交互にやってきて味覚センサーがびんびんになります。ポケットパンなので食べやすい！！
↑こちらがオーナーの山中さんご夫妻。お話を聞きましょう！！
何でまた「タコス」だったんですか？
元々僕はアメリカ西海岸系の音楽イベントのオーガナイザーをしていたんですが、音楽のみならずフードカルチャーも好きで、中でも西海岸で人気のタコスにもハマり、十勝の食材で西海岸の爽やかな雰囲気を表現できないかなあと思い立ち始めました。あとタコスっていろんな食材を入れられるので十勝のことだけじゃなく様々な国の事が表現できる面白い食べ物なんです。
固定店舗でやろうとは思わなかったんですか？
一つの場所にとどまりたくないという気持ちと、十勝の美味しい食材を各地にお届けしたいという想いがあったので車にそれらを乗せて販売できるキッチンカーを選びました。十勝こそキッチンカーをやるべきだと思うんですよね。
シーガルさんは本当に遠方にも出店していて、十勝のことを広めてくれるなって思っています。
遠征に行った先で食べていただいた方がわざわざ十勝に来てくれたりもするんですよ。あと、各地のイベントに追っかけてきてくれる人とか。ありがたいです。
こちらは牽引タイプのキッチンカーですね。牽引してる車は何ですか？
トヨタのノアです。以前はエスティマで引っ張ってました。様々な車で牽引してみてわかったんですけど、キッチンカーの牽引って本当に負荷がかかるからエンジンがタフなものじゃないとすぐダメになるんです。その点トヨタ車は安心安全です。
十勝の美味しいを乗せて運ぶシーガル号。
カモメを見かけたらそのチャンスを逃さないように！！
移動式タコス料理店シーガルキッチン
主な出没地帯 十勝管内ツタヤ他Facebookなどでご確認ください。
フェイスブックページ タコス屋シーガルキッチン
十勝のキッチンカー。追っかける新たな遊びを楽しむべし！！！
さて。十勝のキッチンカー特集いかがでしたか？ ワタシはお話を聞いているだけでみなさんと一緒にあちこち行った気持ちになったり、様々な経験をした気になれたり。すごく楽しかったなー。そして毎回忖度疑惑をもたれる「トヨタ車ユーザー」の多さよ。100％たまたまです（笑）。
これからはキッチンカーが本格始動するシーズン。マウラ的にはキッチンカーのはしご遊びがおすすめ。SNSで各お店の同行を確認して追跡（笑）。ドライブも食も行楽も一度に楽しめます！！十勝以外の人もぜひ、十勝のキッチンカー事情確認しにいらしてください。
絶対にみんな、十勝を好きになるはず！！！
