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こんにちは。
音更町地域おこし協力隊の高山です。
今回は今年の4月にオープンした生黒ごまソフトクリーム専門店『K.L.I.M(クリム)帯広店』を紹介します。
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健康にも美容にもいいと言われている生黒ごまのソフトクリーム。
どんな味がするのかすごく楽しみです♪
生黒ごまにこだわって作られたソフトクリーム
店舗は健康をテーマとした複合施設『omoto(おもと)』の1階にあります。
『omoto』はハイフ専門院や整体などのお店が並びます。
『K.L.I.M(クリム)帯広店』はテイクアウトのみですが、隣にコワーキングスペース(ソフトクリームを購入した方は1,000円でご利用できます。フリードリンク付き)があるので、一休みやお仕事をすることもできます。
今回お話をお伺いしたのは店長の田中 澪(たなか みお)さん。
笑顔が明るく、とても素敵な女性です。
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本日はよろしくお願いします! ずっと気になっていたお店なので、今回取材させていただけるということでとても嬉しいです。
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こちらこそよろしくお願いいたします!
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早速ですが、店名の由来から教えてください。
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『K.L.I.M(クリム)』は逆から読むとミルクになっています。 それとミルクは白色、ゴマは黒なので逆さまに読むことでごまの黒も表現しているんです。 ちなみに、このピリオドは黒ごまをイメージしています!
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あ、本当だ! 逆さまに読むとMILKになる! 2重の意味があって面白いです♪
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ソフトクリームにも色々な種類があると思うのですが、なぜ生黒ごまを選んだのですか??
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本店が札幌にあるのですが、本店のオーナーさんが他の地域にフランチャイズとしてお店を出してくれるところを探していたところ、知り合いだった『omoto』のオーナーさんが生黒ごまは美容にも健康にもいいので施設のテーマにもピッタリだと思ってオープンが決まりました。生黒ごまだからこそ意味があって、普通のソフトクリーム専門店だとお店をオープンしていなかったと思います。
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生黒ごまだからこそお店をオープンしたのですね。 確かに黒ごまのソフトクリームはダイエット中でも罪悪感がなく食べられるから嬉しいです♪
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休日によくソフトクリーム屋さんの食べ歩きに行くのですが、正直うちのお店ソフトクリームが1番美味しいなと感じています! 甘さが控えめなので、あっさりとしていて飽きず食べることが出来るのが特徴です♪
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くどいソフトクリームだと最初はおいしいけど、だんだんと飽きてしまいますよね。 でも甘さ控えめで優しい味のソフトクリームは最後までペロリと平らげちゃいます!
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ちなみに、十勝産や北海道産を使っている食材はありますか??
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ソフトクリームの牛乳は北海道産のものを使用しています!
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やっぱり牛乳といったら北海道ですよね♪
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お店がオープンしてから約4カ月経ちますが、どんなお客さんが1番多いですか??
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初めは女性が多いかな?と思ったのですが、結構男性の方も来てくださり年齢も老若男女さまざまです!親子やカップルで来てくれたりもします。
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生黒ごまのソフトクリーム専門店なので、私も女性が多いと思っていたのですが男性の方も多いのが意外です!でも、ソフトクリームはみんな大好きですよね♪ 最後にこれからのビジョンを教えてください。
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ソフトクリーム専門店で冬営業はしないお店が多いと思いますが、冬限定のメニューなどを出して、冬にもお客さんが来てくれるようにしたいです!
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ありがとうございました! 冬でもおいしいソフトクリームが食べられるなんて楽しみです♪
自分で好きなようにカスタマイズも可能!
それでは早速、生黒ごまソフトクリームを注文してみようと思います!
注文は先に食券を買って、カウンターにいる店員さんに渡します。
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トッピングも自分で選べるのですね! オススメの組み合わせはありますか??
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黒ごまのミックスソフトクリームに生黒ごまと白玉をトッピングするのが1番人気です!
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生ごまと白玉なんて最高の組み合わせですね!
田中さんオススメの「カップ生黒ごま(350円)+自家製生ごまソース(50円)+白玉3個(100円)」と「カップ ミルク(300円)+自家製コーヒーゼリー(150円)」を注文しました!
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すごくおいしそう! 見た目も可愛いし、写真を撮ってSNSにアップしたくなりますね。
それでは、いただきます!
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味もさっぱりしていて口どけが優しくて凄くおいしい! ソフトクリームはさっぱりしているけど、生黒ごまソースが濃厚なので味のバランスがとてもいいです♪
次は、北海道産の牛乳を使ったソフトクリームに試行錯誤を重ねて完成した、新商品の自家製コーヒーゼリーをトッピングしたものをいただきます。
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コーヒーゼリーの苦みとソフトクリームが見事にマッチングしています。 甘いものが苦手な方でも食べられるのが嬉しいです!
あっという間に2個を食べてしまいました(笑)
自分の好きなようにトッピングできるのも嬉しいですよね♪
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今日は本当にありがとうございました。 生黒ごまのソフトクリームは初めて食べたのですが、すごくおいしかったです! 冬限定のメニューも楽しみにしています♪
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こちらこそありがとうございました! ぜひまたいらしてください♪
美容にも健康にもいい生黒ごまのソフトクリーム。
たくさん食べても罪悪感がないのが嬉しいです♪
K.L.I.M(クリム)帯広店
住所 帯広市西2条南18-6-1 omoto 1F
電話 090-3735-1257
SNS K.L.I.M(クリム)帯広店
営業時間 水曜、木曜、金曜11:00〜16:00、土曜、日曜、祝日11:00〜18:00
定休日 月曜、火曜 ※祝日の場合は翌平日振替休業