こんにちは、釧路トヨタの吉田です。
今回は石久保と一緒に、釧路市南大通にある、釧路でおそらく唯一のハンバーガー専門店「eureka_SouthAve（エウレカ サウスアベニュー）」にお邪魔しました。
記事の最後には、読者だけの期間限定プレゼントの情報もございます！
実はふたりとも初来店でしたが、また行きたくなるような優しい雰囲気のお店でした。その様子をご紹介します！
eureka_SouthAveの場所はこちら
eureka_SouthAveは南大通りに面した交差点の角にあるお店です。
住所：北海道釧路市南大通り3-1-5
こちらの建物がeureka_SouthAve。
入り口にあるこの看板が目印です。
店内はレトロでおしゃれな空間が広がっています。
席の種類も色々あって、カウンターもあればこんなすてきな座席が用意されているところも。テーブルは全部で3つあり、この日は子連れのお客様が一組いらしていました。
今回取材に応じてくださったのは、店長の川原 宏太さん。釧路出身で音楽活動もされているんだそうです！
「釧路にあったらいいな」というお店を作りたい 店長の川原さんの思い
2018年3月に開業されたeureka_SouthAve。開店の際にはいろいろなご苦労があったそうです。
釧路でおそらく初めてのハンバーガー専門店ということですが、始めようと思ったのはやっぱり好きだからですか？
いえいえ、実はすごい好きってことはないんです（笑）
そうなんですか！ 勝手にすごく好きなのだと思ってました（笑）
以前から店舗を持ちたいと思っていたんですが、その中身には特にこだわりはなくて。でも、せっかく開業するなら、自分がお客様の立場として「こんなお店があったらいいな」と思うようなお店を形にしたいと思っていたんです。そんな時に思いついたのがハンバーガー専門店でした。
開業にあたって苦労されたことはありましたか？
全く知識がなかったので、札幌や東京など全国のいろいろなハンバーガー専門店を巡って勉強しました。
中でも、弘前でたまたま立ち寄った「ペペキッチン」というお店がすごくおいしくて。お店の方に「ハンバーガー専門店を開業したい」という話をしたら、とても親切に色んなことを教えてくださったんです。弘前市と釧路の人口規模も似ているので、開業にあたってさまざまな面で参考にさせていただきました。
お腹が空いたら自然と思い浮かぶ選択肢のひとつに
ハンバーガーといえば「若い人の食べ物」というイメージを持っている人もいらっしゃるかもしれません。しかし実はそんなことはないんです。
客層は10代から60、70代までさまざま。若い方はSNSを見ていらっしゃる方が、50代以降は友人知人や会社の同僚から「おいしいよ」と勧められて来店される方が多いそうです。
リピーターになってくれた方もいらっしゃって、本当に嬉しい限りです。今後はもっと地域に溶け込んで、お腹が空いたときの選択肢として自然に「ハンバーガー」という選択肢が出てきてくれるように頑張っていきたいです。
子どもの存在が変えたお店の雰囲気
そんな川原さんには、4歳と1歳のかわいいお子さんがいらっしゃいます。営業中は2階ので遊んでいることもありますが、店舗内でその姿を見かけることも。
お子さんがいらっしゃる空間で仕事されるということで、気を付けていることはありますか？
開店当初はやっていいことと悪い事の線引をしっかりしようと思っていたのですが、いざ開店してみると、気を付けたくてもできないことが本当に多くて…。
そんな中、店が大変な時はお客様が面倒を見てくださったり、「いいよいいよ」「かわいいね」と声を掛けてくださったりすることがあって。子どもがいることで、お店全体がいい雰囲気になることも多いんです。
なので、今は明確に線引をせず、お客様が不快な思いをされなければいいという思いでやらせていただいています。本当にお客様には感謝しかありません。
こうした思いは子連れのお客様に対する対応にも現れているそうです。
今日も小さいお子さんがいらっしゃっていますが、お子さん連れのお客様は多いんですか？
私たちの子どもがいるということもあって、お子様連れのお客様も多数いらしてくださいます。
お子さん用のエプロンや食器などのご用意はありますか？
うちは子ども用の食器やエプロン、椅子などはご用意がないのですが、だからこそそういったものの持ち込みは基本的にOKです。離乳食ももちろん持ってきて食べていただいて結構ですし、子ども用のドリンク持参も大丈夫です。ベビーカーも店内に一緒に入っていただけます。
それは助かりますね！
私たちが子どもを自由にさせていただいているので、お客様に対しても同じように「他のお客様が不快に感じなければ、大抵のことは気にしない」というスタンスで対応させていただいております。もちろん、一人一個頼む必要もないので、お子さんとひとつのハンバーガーを分けて食べていただいても結構ですよ。
「NGなことはほとんどないんです」という川原さんのおおらかさが、たくさんのお客様に選ばれる理由のひとつになっているのかもしれません。お子さんと一緒に来店をお考えの方は、ぜひ食器やエプロンをご持参の上ご来店くださいね。
存在感がすごい！ ハンバーガーを実食！
お話を聞いていたら、お腹が空いてきました…ということで、オススメのハンバーガーをいただくことに！ 今回私はアボカドチーズバーガー、石久保はチーズバーガーを注文させていただきました。
やってきたのは…
分厚い！ でかい！ そしておいしそう〜！
渡された時の驚きの表情を御覧ください（笑）
こちらが私のアボカドチーズバーガー。倒れそうです！
川原さんのご厚意で、今回はポテトをサービスしてくださいました。
このチーズのたれ方…このポテト…美味しくないはずはない！
ということで、早速頂くことに。食べる時はテーブルにある茶色い紙に包んでいただきます。
入れるのも大変なくらい大きいです！ その分期待が高まります。
では早速頂きます！ …大口じゃないと入らない！
少し食べづらかったですが、具の一つひとつに存在感があり、食べ応えがあっておいしかったです！
ちなみにeureka_SouthAveさんでは、スイーツも販売されています。
左がレモンケーキ、右がアーモンドクッキーです。他にもチーズケーキもあるそうです。こちらもとっても美味しかったです！
ハンバーガーもスイーツもお持ち帰りできますので、ぜひどちらも食べてみてくださいね。
川原さんの愛車はHilux Surf！
外遊びが好きだという川原さん。足場の悪い道を走ることも少なくないそうです。そんな川原さんの愛車は、以前大人気だったHilux Surf（ハイラックス サーフ）です！
山や川に行くときには欠かせない愛車です。色んな場面で助けられてますね。
ありがとうございます！ 残念ながら現在ハイラックス サーフは取り扱っておりませんが、リニューアルしたハイラックスは大人気販売中です。大自然に飛び込むのが大好きという方は、ぜひ試乗してみてください。
1カ月限定！「DO-Life（ドライフ）見たよ」で素敵なプレゼントが！
川原さんご家族の優しい笑顔とおいしいハンバーガーが待っているeureka_SouthAve（エウレカ サウスアベニュー）。今回はDO-Lifeのために特別に、2019年11月1日〜30日の1カ月限定のプレゼントをご用意いただきました！
期間中に「DO-Life（ドライフ）見たよ」と言っていただければ、1グループ様におひとつポテトのSサービスいたします！
今まで来店されたことのない方は、この機会にぜひeureka_SouthAveさんへ足をお運びください！
eureka_SouthAve（エウレカ サウスアベニュー）
住所：北海道釧路市南大通り3-1-5
営業時間 火曜〜土曜 11:00〜20:00（L.O.19:30）、日曜 11:00〜18:00（L.O17:30）
定休日 月曜、不定休あり
TEL 0154-45-1188
Instagram https://www.instagram.com/eureka_southave315/?hl=ja
＜eureka_SouthAve＞★3つで判定！釧路トヨタ社員の評価はこちら！
| 子どもと過ごしやすい | ★★★ |
| 駐車場の大きさ | ★ |
| 授乳スペース | ★（ご用意はないのでご注意を） |
| 子ども用食器やエプロンの用意 |
★★（用意はありませんが自由に持込可能！） |
| 子ども用トイレ | ★ |
| 子ども用メニュー | ★★（ありませんがお子さんと分けて食べるのは可能） |
川原さんご夫婦共にとても優しく、気さくで話しやすい方でした。子ども連れもウェルカム！ 営業中に店長のお子さんもいらっしゃるので、気軽に行けるお店だと思います！
