“ヒュッゲ”とはデンマークの語で、「人と人のふれあいからい生まれる、あたたかな居心地の良い雰囲気」 といった意味です。 セミナーに参加された皆様が心から楽しむことができる、そんなささやかなよろこびを感じて頂きたいです。

2020年7月のリニューアル時より、宣言中は延期等ありますが基本的に毎月実施をしており現在で10回実施を終えています。

ワイン城、池田町にゆかりのある事業者が登壇者となり「ワイン城だから」「池田町だから」できるセミナーを実施したいと考えて始めました。また、観光・消費にとどまらずワイン城から様々な情報を発信し、池田町およびワイン城の価値や魅力を可視化していく、という目的もあります。

Cafe&Life akao赤松様よりコーヒーをおいしく淹れるためにはいくつかのポイントのお話、 豆選び、焙煎具合い、豆の挽き方、お湯の温度、お湯の注ぎ方等々、これらによって味わいが変わる事を説明して頂きました。

高齢者の介護の予防や仲間づくりの場として地域に貢献している「いきがい焼き」の陶芸事業の成り立ちを学んだ後、楽しい絵付け体験をしました。

仁科料理長がお勧めする、バレンタインスイーツ〈ムース・オ・ショコラ〉の作り方を学び、 ご用意したスイーツとコーヒーでお楽しみ頂きました。

ハッピネスデーリィ嶋木社長様より、ジェラートの歴史や種類をお話して頂いた後 ジェラートを試食しました。

株式会社ゆたか様より「学生のための海外インターンシップDream Big Abroad」のご説明、 今こそ若者は海外で挑戦しなければならないと語って頂きました。

実施後のアンケートをやっていますが「ワイン城は見学買い物、お食事のみと思っていたがこういった施策は面白い」「実施内容自体が非常におもしろかった」「登壇頂く方と距離（対話が出来るという意味で）が近いので気軽に質問が出来た」等のコメントを頂きました。

私自身は池田町の良い所、おもしろい方々をもっと前面的に出ていただき池田を盛り上げたいという気持ちがあり、ワインやワイン城に興味が無い方、このセミナーを通じて初めて来城頂くケースが多く非常にやりがいがあります。

まだまだ認知度が低いですが継続することに意味があります。今後も池田に特化した事業者様に登壇頂き様々な観点から池田の魅力を発信していきたいと考えています。

理念にもある「ワインが広げるまちの魅力、豊かさと潤いのある生活の創造～町民とともに～」といったミッションを従業員一丸となり、メーカーさんとも共同で小さなことからコツコツと進めていきたいです。

はい。変わっていません。乗りごごち良いですよ！！