『新たな暮らし』も楽しもう！〜あのお店の今、そしてこれから〜VOL.2

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2020.7.9

こんにちは！　DO-Life特派員マウラです。これからはコロナと上手に向き合っていく時代に突入。

過去、取材でお邪魔したあのお店や人は今どうしてるのか。追っかけ取材第二弾です！！

ボリューム感満点の家庭料理ならここ！！仕切りをつけたカウンターで安心してお食事を。＠佐倉カフェ（士幌町）

品数いっぱいの家庭料理が嬉しい士幌町の『FarmKitchen佐倉カフェ』。

酪農家のお母さんがずっと思い描いていた夢が形になったカフェ。

スタッフの北出さんにお話を伺いました。

コロナの影響は何かありましたかー？

6/10までお店を閉めていました。今は時間短縮営業中です。

お店として何か変わったこと、変えたことってありますか？

店内の消毒やスタッフのマスク着用、必要に応じて手袋などウィルスを移さない配慮をしています。店内用履物の消毒も1足ずつ行なっています。

新たに仕切りもつけたようで。

はい。カウンター席の所に仕切りをつけました。うちはオープンキッチンなので仕切りがあることによって全てのお客様が安心できると思います。

↓こちらが仕切りをつける前

↓こちらが仕切りをつけた後

美味しい家庭料理で夏のパワーをチャージしませんか？

Farm Kitchen 佐倉cafe

営業時間　11:00〜17:00（14:00からはカフェタイム）※時間短縮営業中。詳しくはホームページをご覧ください。
定休日　毎週月・火・水
TEL & FAX　01564-７-7780
Facebook　Farm Kitchen 佐倉cafe
ホームページ Farm Kitchen 佐倉cafe
住所　北海道河東郡士幌町佐倉南２（士幌町字中士幌東7線118-2）

鹿肉のネット販売を始めました。＠エゾレザーワークス（池田町）

オーナーの長谷さんが獲ったエゾシカを余すことなく使うことが理念の『エゾレザーワークス』。

全国の作家さんに依頼して製作したエゾシカの革製品を、改装したD型倉庫で販売しています。

長谷さんにお話を伺いました。

コロナの影響は何かありましたか？

革製品の影響はほとんど無いですねー。元々がそんなに頻繁に出る物でもないですし（笑）

お肉の方は影響ありました？

飲食店向けの鹿肉がコロナの影響で全く流れなかったので、オンラインショップを開設しました。

「鹿肉屋」webショップ

なかなか流通しない鹿肉がネットで買えるなんて消費者としては嬉しいですね。また、あまり影響がない、とカラっと答える長谷さん。「経済活動に振り回されない」暮らしを選んだことが今回の問題にもさほどのダメージを受けないことに繋がったのではないでしょうか。

EZO LEATHER WORKS（エゾレザーワークス）・鹿肉屋さん

営業時間　11:00〜17:00
定休日　毎週火曜日・水曜日
TEL & FAX　015-578-7256
ホームページ　エゾレザーワークス
ホームページ 鹿肉屋
住所　北海道中川郡池田町清見163-12